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酒店厨房的送风系统采用的是以下几种方式 ：1、空气处理方式用了部分回风；2、采用了风机盘管；3、厨房内不设送风系统，而是设了单体冷风机。使用不到一年就效率大减，使厨房温度太高。 原因：这些设备本身均有水冷式表面冷却器或直接蒸发式表面冷却器。厨房内的空气直接与冷却器接触，油雾很快就会污染和堵塞表冷器上翅片的间隙，使其风量大减，致使厨房内温度太高，然效果差。 解决措施：在厨房的送新风系统中，不能用回风。只能用直流式系统。根据室外条件可以用直流空调系统，也可为直流送风系统。窗式或柜式空调器在厨房内不宜采用。

厨房用风机盘管降温失败。厨房内设有炉灶排气系统及新风补充系统，还有风机盘管降温系统。刚投产时，效果挺好，杭州空调风管加工，一年之后，温度降不下来，有时达35℃以上，工作人员难以忍受。 原因：经检查了解，发现厨房内油雾、水蒸气均大，---是煤气燃烧后的油烟附着在盘管表面，使其传热系数---下降，冷却效果越来越差。 解决措施：将风机盘管在厨房内的回风口堵上，再用管道将餐厅的空气引作厨房风机盘管的回风，同时减少室外空气的送入量。（厨房设计时不能采用风机盘管系统）

杭州迈起设备有限公司自有生产车间和施工团队，主要承接杭州风管加工制作，通风管道加工，镀锌风管加工，不锈钢风管加工，螺旋风管加工，共板法兰风管加工，法兰定做加工以及厨房排烟工程，排烟管道安装工程，厂房通风排风工程，车间排烟工程，地下室通风工程，室内通风管道安装工程，工业废气治理工程等。

风管按材质分为金属、非金属及复合材料风管，风管制作所采用的板材、型材以及其他主要成品材料的，直接影响通风管道的整体，因此在加工制作中应按设计及相关产品标准的规定，空调风管加工厂家，认真查验其外观及出厂检验合格证明文件。

在通风空调工程中，常用的主材有板材、型钢；常用辅材有垫料、螺栓和螺母、铆钉；耗材有氧气、、锯条、焊条等。

首先，我们来学习金属风管主材，板材。在金属风管的加工中，金属板材可以分为普通薄钢板、镀锌薄钢板、铝及铝合金板、不锈钢板、塑料复合钢板等。下面通过的对比认识每一种钢板的特点：

1．普通薄钢板——厚度0.5-2.0mm，价格便宜，易加工，易生锈

2．镀锌薄钢板——厚度0.25-2.0mm，具有---耐腐蚀性能

3．铝及铝合金板——耐腐蚀，易加工，常用于防爆系统

4．不锈钢板——高强度，高耐腐蚀性，常用于化学工业通风系统

5．塑料复合钢板——强度高，耐腐蚀，常用于防尘要求较高的系统空调和耐腐蚀的风管。